楚成王

熊身上有很多肉可以吃，为何偏偏“熊掌”这道菜出名了？

熊掌自己没味，全靠鸡、鸭、火腿等几十种名贵配料一起炖上十几个小时，吸饱了鲜味才勉强能入口。这做法，你炖个鞋垫也一样香。它提供的只是一种软糯口感，全靠繁复到极致的烹饪流程给“盘”出来的。